Мед, маслини, октопод

интернет книжарница "Нова звезда"
Автор: Кристофър Бакън

Издателство:	Прозорец
Корична цена:	8.69 € / 17.00 лв.
Отстъпка:	1.30 € / 2.55 лв. (15.00 %)
Цена:	7.39 € / 14.45 лв.
ISBN:	9786192432799
Година:	2024
Подвързия:	Меки корици
Страници:	240
Език:	Български

Вдъхновен от любовта си към Гърция и подкрепен от богатите си познания за нея, Кристофър Бакън се впуска в забележително проучване на една от най-подценяваните кухни в Европа. Той изследва традициите и историята на осем елемента от гръцката кухня – маслините, хляба, рибата, сиренето, варивата, виното, месото и меда – и обикаля в търсене на най-добрите образци от тях. Бере маслини на Тасос, пече хляб на Крит, яде мед от мащерка на Китира и научава защо Наксос е най-хубавото място за производство на сирене на Цикладите. На страниците на тази увлекателна книга Бакън изразява своята почит към разговорите, приятелството и церемониите на масата, развивали се в продължение на хиляди години. "Мед, маслини, октопод" е лирично описание на най-красивата страна на Гърция и истински празник за сетивата.