Кухнята на времето

интернет книжарница "Нова звезда"
Автор: Лилия Герасимова

Издателство:	Сиела
Корична цена:	9.20 € / 18.00 лв.
Отстъпка:	1.84 € / 3.60 лв. (20.00 %)
Цена:	7.36 € / 14.40 лв.
ISBN:	9789542835813
Година:	2021
Подвързия:	Меки корици
Страници:	208
Език:	Български

Със 72 нови рецепти и примерно меню за постите Какво се е случвало в кухните на бабите и прабабите ни? Кои са рецептите от нашето детство? А от тяхното? През 2016 г. Лилия Герасимова събра 240 традиционни автентични рецепти от всички краища на България в първото издание на „Кухнята на времето“. В това ново преработено и допълнено издание ще откриете както тях, така и още 72 нови рецепти, а също и примерни постни менюта за четирите задължителни поста в православния календар – Великия пост, Петровия, Богородичния и Рождественския пост. В този необикновен проект на авторката са помогнали различни хора от цялата страна – всички на възраст над 60 години. Това са хората, които все още пазят наследеното познание от своите баби и майки. В книгата всяка от рецептите е придружена от информация за източника ѝ и за мястото в България, където е записана. Запазен е и изказът на хората, които са споделили своето познание в авторката. Това ще ви позволи да се потопите в духа на истинския кулинарен туризъм и открийте кухнята на времето.